Радосниот фестивал на средината на есента, третиот и последен фестивал за живите, се славеше на петнаесеттиот ден од осмата месечина, околу времето на есенската рамноденица.Многумина го нарекуваа едноставно „Петнаесетта од осмата месечина“.Во западниот календар, денот на фестивалот обично се случувал некаде помеѓу втората недела од септември и втората недела од октомври.
Овој ден се сметал и за празник на жетвата бидејќи дотогаш биле собрани овошјето, зеленчукот и житото, а храната била изобилна.Со заостанатите сметки подмирени пред фестивалот, тоа беше време за релаксација и прослава.Приносите за храна беа поставени на олтар поставен во дворот.Може да се видат јаболка, круши, праски, грозје, калинки, дињи, портокали и помело.Специјалната храна за фестивалот вклучуваше месечеви колачи, варено тарос, јастиви полжави од таро закрпи или оризови полиња варени со сладок босилек и вода калтропа, еден вид воден костен што личи на рогови од црн бивол.Некои луѓе инсистираа да се вклучи готвениот тарос бидејќи во времето на создавањето, тарото беше првата храна откриена ноќе на месечината.Од сите овие намирници, не можеше да се изостави од фестивалот на средината на есента.
Кружните месечински колачи, со дијаметар од околу три инчи и дебелина од еден и пол инчи, по вкус и конзистентност наликуваа на западните овошни колачи.
Овие колачи се правеле со семки од диња, семки од лотос, бадеми, мелено месо, паста од грав, кора од портокал и маст.Во центарот на секоја торта беше поставена златна жолчка од солено јајце од патка, а златно-кафеавата кора беше украсена со симболи на фестивалот.Традиционално, тринаесет месечеви колачи биле натрупани во пирамида за да ги симболизираат тринаесетте месечини на „целосна година“, односно дванаесет месечини плус една интеркаларна месечина.
Фестивалот на средината на есента е традиционална прослава и за Хан и за малцинските националности.Обичајот на обожување на месечината (на кинески наречен xi yue) може да се следи уште од античките династии Ксиа и Шанг (2000 п.н.е.-1066 п.н.е.).Во династијата Џоу (1066 п.н.е.-221 п.н.е.), луѓето одржуваат церемонии за да ја поздрават зимата и да ја обожаваат Месечината секогаш кога ќе заоѓа фестивалот на средината на есента. Станува многу распространета во династијата Танг (618-907 п.н.е.) на која луѓето уживаат и обожаваат полна месечина.Меѓутоа, во Јужната династија Сонг (1127-1279 н.е.), луѓето им испраќаат колачи со тркалезна месечина на своите роднини како подароци во изразување на нивните најдобри желби за семејно обединување.Кога ќе се стемни, тие гледаат нагоре кон полната сребрена месечина или одат во разгледување на езерата за да го прослават фестивалот.Од династиите Минг (1368-1644 н.е.) и династиите Кинг (1644-1911 н.е.), обичајот на прославата на средината на есенскиот фестивал станува невиден популарен.Заедно со прославата се појавуваат и некои посебни обичаи во различни делови на земјата, како што се палење темјан, садење средоесенски дрвја, палење лампиони на кулите и ора на огнените змејови.Сепак, обичајот да се игра под месечината не е толку популарен како што беше во денешно време, но не е помалку популарно да се ужива во сјајната сребрена месечина.Секогаш кога ќе започне фестивалот, луѓето ќе погледнат во полната сребрена месечина, ќе пијат вино за да го прослават својот среќен живот или ќе размислуваат за своите роднини и пријатели далеку од дома и ќе им ги упатат сите свои најдобри желби.
ФОЕН АЛУМИНИУМ ГРУП на сите им посакува среќен средесенски фестивал, добро здравје, успешна кариера, среќна семејна средба и многу среќа во се!
Време на објавување: Сеп-03-2021 година